Bacquié – Pérou

PEROU Origine Mélange Torréfacteur Bacquié Toulouse Avis de Bacquié – Arabica – Savoureux, onctueux, tasse bien équilibrée. En pratique  Café qui demande une bonne préparation, Odeur agréable, mais difficile à définir, j’ai l’impression de distinguer de la réglisse. Goût de torréfaction qui domine, il reste équilibré   ( un peu d’acidité, de corps…) Moulin Lire la suite…

La Brulerie des Filatiers – PAPOUASIE NOUVELLE-GUINNÉE Vallée de Wahgi

  Torréfacteur  La Brulerie des Filatiers Avis de La Brulerie des Filatiers Café de la vallée de Wahgi qui est d’un typés bel équilibre développant des arôme chocolatés légèrement poivrés. Varité : Arabica – Typica Altitude : 1500M  Process: Lavé Période de récolte: Avril à Septembre Intensité : 3/5 En pratique (2/5)  Lire la suite…

Bacquié – MOKA ETHIOPIE

MOKA D’ÉTHIOPIE Origine Mélange Torréfacteur Bacquié Toulouse Avis de Bacquié – Arabica – Parfumé, sauvage, légèrement acidulé. En pratique (4/5)  Café qui demande une bonne préparation, en fonction de la taille de mouture peu faire rapidement passer de l’insipide au trop amer. Mais une fois le fois le réglage trouvé, on obtient un Lire la suite…

Caffé Carbonelli Pack Assortiment ESE

Commandé sur amazon pour tester.   Un lot de Dosette de Cafe ESE Espresso 100% Arabica – Classic – Ristretto -Espresso We  Description du produit amazon Nombre d’unités:40 Processus de fabrication :torréfaction au feu de bois de chêne, suivant la tradition napolitaine. Pourquoi la torréfaction au feu de bois se Lire la suite…

Orlando Caffé « Noir » – ESE

Merci a Franck pour m’avoir permis de tester ce café. Commandé chez lamachineexpresso.fr Ce café se veut haut-de gamme avec un mélange à base de « Blue Mountain ». Le secret de Luigi Orlando et de son assemblage est protégé : Nous ne pouvons pas connaître sa composition exacte. Une majorité de Blue Lire la suite…