Cafés Di-Costanzo – ETHIOPIE Guji BIO

Troisième café du Torréfacteur de L’isle Jourdain, à l’image des deux précédent cafés présentés, le résultat en tasse est très bon . Présentation Café Di-Costanzo Info Cafés Di-Costanzo lien Le café est récolté en appellation Guji, zone réputée pour la qualité de ses cafés. Ce café d’altitude, produit sous forêt, participe à la prévention Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Cafés Di-Costanzo – Absolu Café Blend

Au détour d’une balade dans le Gers, en passant par par Isle-Jourdain difficile de résister au plaisir de découvrir un nouveau Torréfactezur. J’en ai pris trois pour tester , mais au vu de la qualité , seront les premiers d’une longue liste. PRÉSENTATION Di-COTANZO Info Cafés Di-Costanzo lien Ce café en Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Malongo – Sidamo ETHIOPIE

Encore Merci à Pierre pour ce café. Au plaisir de le boire ensemble… Jeanfy Présentation Malongo: CAFÉ GRAINS MOKA SIDAMO D’ETHIOPIE lien Café puissant et aromatique aux notes de fruits jaunes, d’abricot et de jasmin, parfaitement équilibré. NOTES AROMATIQUES: Fruité, abricot et jasmin PUISSANCE: Corsé TENEUR EN CAFÉINE: Moyenne CONSOMMATION: Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Délice des Comptoirs – Mélange Corsé

Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons  « Brun» et « Robe de moine », belle crème abondante. Olfactif:  Intense, l’odeur de torréfaction domine Gustatif: Café assez fort, épais reste longtemps en bouche. Réglage de 1 pour 15,4 gr pour un écoulement de 50ml en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.

L’atelier de Torréfaction – ETHIOPIE- Moka

Infos de L’atelier de Torréfactrion Région : SIdama Altitude: 1500-2000 mètres Procédé : Voie humide : lavé Dégustation: Harmonieux, Notes pêche orange et abricot. Humeur Café Visuelle: Pas trop Homogène, dans les tons  « Médium » Olfactif: Fraîcheur, douce acidulé agrume. Gustatif: Café très doux, très peu d’attaque sans amertume, café doux avec Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Bacquié – MOKA ETHIOPIE

MOKA D’ÉTHIOPIE Origine Mélange Torréfacteur Bacquié Toulouse Avis de Bacquié – Arabica – Parfumé, sauvage, légèrement acidulé. En pratique (4/5)  Café qui demande une bonne préparation, en fonction de la taille de mouture peu faire rapidement passer de l’insipide au trop amer. Mais une fois le fois le réglage trouvé, on obtient un Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Orlando Caffé « Noir » – ESE

Merci a Franck pour m’avoir permis de tester ce café. Commandé chez lamachineexpresso.fr Ce café se veut haut-de gamme avec un mélange à base de « Blue Mountain ». Le secret de Luigi Orlando et de son assemblage est protégé : Nous ne pouvons pas connaître sa composition exacte. Une majorité de Blue Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Négril – Offre découverte – ESE

Découverte des dosettes ESE – Négril lien Offre découverte Mix de 9 cafés  (boîte de 25 dosettes) Parce que l’appréciation d’un café peut varier en fonction du moment de la journée où on le déguste, cette offre découverte propose une sélection de 9 cafés en dosettes pour satisfaire tous les Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a