Origine Mélange
Torréfacteur Bacquié Toulouse
Avis de Bacquié – Arabica – Parfumé, sauvage, légèrement acidulé.
En pratique (4/5)
Café qui demande une bonne préparation, en fonction de la taille de mouture peu faire rapidement passer de l’insipide au trop amer. Mais une fois le fois le réglage trouvé, on obtient un café de goût avec une amertume maitrisé une onctuosité proche du chocolat et un arrière goût acididulé. Le tout avec un taux de caféine des plus bas.
Moulin entre 1,6 et 1,7 (18 Mars 2018)
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