Merci a Franck pour m’avoir permis de tester ce café.
Commandé chez lamachineexpresso.fr
Ce café se veut haut-de gamme avec un mélange à base de « Blue Mountain ».
Le secret de Luigi Orlando et de son assemblage est protégé :
Nous ne pouvons pas connaître sa composition exacte. Une majorité de Blue Mountain accompagné d’autres crus de prestige, dont notamment du Maragogype du Guatemala, du Santos du Brésil, du Tarrazu du Costa Rica, du Sidamo d’Éthiopie et d’autres pures origines…
Juste énorme, pas trop fort malgré la présence de robusta, il reste doux avec beaucoup de finesse de détail… Léger et équilibré… Impressionnant .
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