VII - Matériel
Quand le café rencontre l’impression 3D
J’idée est de fabriquer un support pour mon matériel café ci-dessus la Théorie. La mise en Pratique Le résultat
Amérique du sud Brésil Délices des Comptoirs Mélange Arabica & Robusta
Délices des Comptoirs – Brésil BOBILON ESPIRITO SANTO
Présentation Délices des comptoirs. 80% Arabica 20% Robusta Note de Caramel, Chocolat au lait, noisette, lait d’amande Avis Humeur Café Nouveau Mélange des délices du comptoir, avec 20 de Robusta . Olfactif: L’odeur noisette domine. Visuel Superbe créma bien resitante, belle texture. Les grains sont de couleur « Robe de moine » Gustatif: Les 20% Lire la suite…
Asie - Singapore Expresso V - Café autour du monde
Singapore – Mme Ooze
Dans le cadre de mes périples , je découvre assez souvent de beaux endroits pour partager un beau moments devant un bon café. Madame Clore est l’un des plus beaux exemple. Situé dans au 259 South Bridge Road, Singapore 058808 Singapore L’acceuil est juste parfait, on y sert du café Lire la suite…
Asie - Singapore Expresso V - Café autour du monde
Singapore- Swee Lee Clarke Quay
Singapore, lié à la tres belle boutique de Guitare, ce café merite le détour. Dans le beau quartier « Clarke Quay » En attedant l’ouverture de la boutique, le lieu est propice à un bon café dans un cadre unique. Pour l’occasion ce fut un café Bresilien parfaitement préparé.
Australie Expresso V - Café autour du monde
Australie – Bindoon – Northern Valleys Locavore Store
Sur le chemin de ma route quotidiene pour aller au boulot durrant une mission en Autralie, nous traversions tous les jours la petite ville de Bindoon. Cette boutique de souvenirs production locale , en plus d’offrir un agréable acceuil, proposé une expresso digne de son nom. Trés loin des productions Lire la suite…
Australie Expresso V - Café autour du monde
Autralie – Perth -Standing Room Only
Piccadilly Arcade, Perth, WA, Australia, Western Australia lien Facebook Tout simplement mon meilleur moment café en Australie Une discussion agréable avec un connaisseur. Le café est accompagné d’un verre d’eau gazeuse. La créma est restée fine .
Australie V - Café autour du monde
Australie – Perth – Mount Street Breakfast Bar
Tout simplement au pied de l’hôtel, Mount Street à Perth. Pour moi ce qui fut l’un des deux meilleurs cafés pris en Australie. Pourtant j’ai essayé dans trouver d’autres. Le Mount Street Breakfast Bar, propose aussi des repas et petit-dej, dans une trés belle ambiance.
Brésil Colombie Costa Rica Ethiopie Mélange 100% Arabica
La brulerie Saint-Gaudinoise – Mélange Maison
Olfactif: Odeur épices et noisettes Visuel: En tasse, superbe invitation à un café, que la créma généreuse. En grain le mélange est homogène sur sa torréfaction entre médium et robe de moine. Gustatif: Belle amertume valorisante, goût équilibré qui reste en bouche. Au final un bon café éqilibré. Réglage de Lire la suite…
Brésil Colombie Galapagos Guatemala Mélange 100% Arabica Sainte Hélène Ste Hélène
Caffè Sant’Eustachio – Il Caffé
Le Caffè Sant’Eustachio a été fondé en 1938 dans le local d’un ancien torréfacteur. La spécificité de ce café tient à la torréfaction des grains d’arabica, en provenance d’Amérique du Sud, faite au feu de bois avec un savoir-faire propre au lieu dans une machine datant de 19481. Depuis 1999, le café est propriété des frères Raimondo et Lire la suite…
Mélange Arabica & Robusta
Marcilla el Café Supérieur – Natural
Présentation : Intensité 8/12 Humeur Café: Visuelle: Taille variés de 7 à 13; belle créma Olfactif: Odeur marquée de de robosta Gustatif: Conforme à son odeur, la goût est largement dominé par le robusta. A ne pas mettre dans une tasse d’amateur de café fin. Réglage de 1.2