Observatório do Café – Café de l’observatoire

Le troisième et dernier café de notre torréfacteur de Natal. La présentation du patron: Ce dernier café, également originaire du sud du Minas Gerais, est produit par Ivan Santana. Il s’agit d’un Catuaí jaune, torréfié naturellement ici par Observatório do Café. Il produit donc un café plus corsé, avec une Lire la suite…

Natal Brésil – Blazac Café

Si vous cherchez un moment convivial, vous pouvez venir boire un café sur la mezzanine d’une belle librairie au dernier étage du plus grand centre commercial de la ville. le Midway Mall de Natal Le contraste avec l’effervescence de la galerie est saisissante.L’accueil est aussi exceptionnelle, avec beaucoup de bonnes Lire la suite…

Histoires de café – Golden Gong – Myanmar Birmanie

Présentation Histoires de café torréfacteur à Agen (voir article Histoires de café) Force 3 /5 – Gourmand, Caramel, Floral, Chocolat et raisin – Lavé – 1212 m Olfactif: Floral Visuel: Belle mousse présente dans les tons entre « blond » et « Cannelle »Les grains « Médium » de 8 à 12,5mm Gustatif: Café léger , floral, fruité. Réglage de Position 14 Lire la suite…

Histoires de Café – Rong Vang – VIETNAM

Présentation « Histoires de café » torréfacteur à Agen (voir article Histoires de café) Force 2/5 – Epices, Caramel, Chocolat, Cerise Noire et Miel – Lavé – 950 m Olfactif: Boisée, végétal Visuel: Crème présente dans les tons blondLes grains « Robe de moine » de 9 à 13mm Gustatif: Café léger , pour ne pas dire Lire la suite…

Histoires de Café – KIBUKO – RD Congo

Présentation Histoires de café torréfacteur à Agen (voir article Histoires de café) Force 4,5 /5 – Floral, Boisé, Jasmin, Cassis et agrumes – Lavé – 1460m Olfactif: Boisée, végétal Visuel: Créma bien épaisse couleur cannelle. Les grains sont entre « Robe de moine » et « Brun » de taille variable Gustatif: légèrement amer au premier gout, Lire la suite…