PEROU
Origine Mélange
Torréfacteur Bacquié Toulouse
Avis de Bacquié – Arabica – Savoureux, onctueux, tasse bien équilibrée.
En pratique
Café qui demande une bonne préparation, Odeur agréable, mais difficile à définir, j’ai l’impression de distinguer de la réglisse.
Goût de torréfaction qui domine, il reste équilibré ( un peu d’acidité, de corps…)
Moulin entre 1,55 et 1,6 (8 Juin 2018)
Olfactif: Odeur épices et noisettes Visuel: En tasse, superbe invitation à un café, que la créma généreuse. En grain le mélange est homogène sur sa torréfaction entre médium et robe de moine. Gustatif: Belle amertume Lire la suite…
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Présentation Délices des comptoirs. Un café de prestige, Panama Baru. Elu meilleur café du monde en 2019. Des notes de pistache, de mangue, d’abricot, de noisette et de citron. Avis Humeur Café Une de mes Lire la suite…
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