Info Foroni suivre lien pour plus d’info Mélange 100% arabica. Humeur Café Visuelle: Taille de grains 9 à 13 mm, Couleur entre « médium » et « robe de moine ». Belle créma « Cannelle » Olfactif: Odeur fruits à coque. Gustatif: Café café doux avec un peu d’amertume, sans acidité. Réglage de 1,6 pour 8 gr sur Porte-Filtres simple avec Lire la suite…
Au détour d’une balade dans le Gers, en passant par par Isle-Jourdain difficile de résister au plaisir de découvrir un nouveau Torréfactezur. J’en ai pris trois pour tester , mais au vu de la qualité , seront les premiers d’une longue liste. PRÉSENTATION Di-COTANZO Info Cafés Di-Costanzo lien Ce café en Lire la suite…
CUBA Arabica – Doux, parfumé, grand arôme. Humeur Café: Visuelle: assez homogène (taille autour de10 mm), couleur dans les tons entre « Robe de moine ». En tasse la mousse avec un bel aspect tigré. Olfactif: grain avec une odeur boisée, fruit à coque. Gustatif: Belle nuance cacao, belle force. Lire la suite…
Présentation Café Négril Variété : Arabica Process : Voie humide Grade : Crible 17 La Sierra Maestra est la chaîne montagneuse traversant le sud de Cuba depuis la province de Guantanamo jusqu’à la province de Niquero. Le café que nous avons sélectionné, est cultivé au cœur de cette chaîne montagneuse, à l’Est de l’île, à 1000 Lire la suite…