Merci Salem, faute de m’avoir emmener avec toi au Brésil, ce café est une belle attention. Visuelle: Le grain dans les tons « Robe de moine, petite créma avec une belle couleur Caramel. Olfactif: Odeur céréales, cacao. Gustatif: Café doux, avec une faible en acidité. Belle amertume cacao. et amer, reste bien Lire la suite…
Quatrième test de café Castroni (Merci Andrea x4) EL SALVADOR WASHED PACAMARA: lien site Castroni Originaire du Salvador, cette qualité d’arabica pousse à environ 1500 mètres d’altitude sur des sols volcaniques. Les caractéristiques de Pacamara sont la grande drupe et son parfum, avec de légères notes d’agrumes. La torréfaction de Lire la suite…
Merci à Marc et Lina pour m’avoir permis de tester ce café. Café en grains torréfiés lien Redécouvrez l’arôme intense et subtil, les notes suaves et profondes ainsi que le corps puissant et rond de votre café CLASSIQUE CARTE NOIRE pur arabica dans une version en grains. Idéal pour les Lire la suite…
Description Délice des Comptoirs: Mélange Italien: 80% Arabica + 20% Robusta. Intense Humeur Café Visuelle: Grains de diverses tailles, dans les tons « Robe de moine » à Médium, le café est épais avec une superbe créma zébrée. Olfactif: Le robusta ne s’impose pas, le grain laisse échapper des nuances céréale cacahuète…. En Lire la suite…
Description Délices des comptoirs Arabica lavé avec des notes de citron vert, cerise et chocolat noir Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Brun» et « Robe de moine », les grains ne sont pas homogènes, en tasse comme souvent avec les cafés « Délice des comptoirs » on a une belle crème abondante. Olfactif: Lire la suite…
Présentation Négril : Arabica, Moussonne Origine: Inde Région de Malabar Torréfacteur: Négril (Toulouse/Balma) Caractère gustatif : Racé Répertoire aromatique : Epicé, cuir Note de dégustation : Une très belle tasse à la robe intense et persistante, très marquée par ses notes épicées poivre et réglisse. Visuel : Grains de grande taille, Lire la suite…