Café doux et acide, demande à être sous extrait pour ne pas être dans l’excès. Visuelle: homogène, dans les tons entre « Cannelle » et « Médium », pour une torréfaction douce pour mettre en avant les saveurs acides. Olfactif: Odeur fraîche citron doux, légèrement Lire la suite…
Merci à ma grande sœur de m’avoir rapporté ce café de son séjour corse. Il y a peu, voir pas d’information sur la composition de ce café. Visuelle: Le grain n’est Lire la suite…
Visuelle: Des grains uniformes avec une torréfaction cannelle. Olfactif: Des nuances fruitée, végétal. Gustatif: Douceur, subtilité, finesse, un café haut de gamme. Réglage de 0,7 très serré de 15gr sur Porte-Filtres double avec un tassage standard. Boutique Cafés et Thés MG à Lire la suite…
CATURA COLOMBIA COMLOMBIE ANTIQUIA LAVE pour le premier et NATURE pour le second La Version Lavé Un Café léger et subtil beaucoup de finesse dans les détail du gout. La version NATURE Un gout plus prononcé les Lire la suite…
Réglage en PF double de 15gr à 1 tassage standard.
Merci à François qui m’a permis de tester ces dosettes. CREMISSIMO lien Déjà testé quand j’ai reçu la machine. lien Mélange de café au goût intense et équilibré. Un corps riche et une belle onctuosité confèrent au palais une bonne persistance Lire la suite…
