Humeur Café
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Brésil Colombie Costa Rica Ethiopie Mélange 100% Arabica

La brulerie Saint-Gaudinoise – Mélange Maison

Olfactif: Odeur épices et noisettes Visuel: En tasse, superbe invitation à un café, que la créma généreuse. En grain le mélange est homogène sur sa torréfaction entre médium et robe de moine. Gustatif: Belle amertume valorisante, goût équilibré qui reste Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 mois19 juillet 2023
Brésil Colombie Galapagos Guatemala Mélange 100% Arabica Sainte Hélène Ste Hélène

Caffè Sant’Eustachio – Il Caffé

Le Caffè Sant’Eustachio a été fondé en 1938 dans le local d’un ancien torréfacteur. La spécificité de ce café tient à la torréfaction des grains d’arabica, en provenance d’Amérique du Sud, faite au feu de bois avec un savoir-faire propre au lieu dans une machine datant de 19481. Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 3 mois2 juillet 2023
Mélange Arabica & Robusta

Marcilla el Café Supérieur – Natural

Présentation : Intensité 8/12 Humeur Café: Visuelle: Taille variés de 7 à 13; belle créma Olfactif: Odeur marquée de de robosta Gustatif: Conforme à son odeur, la goût est largement dominé par le robusta. A ne pas mettre dans une tasse Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 5 mois23 avril 2023
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Délices des Comptoirs Panama

Délices des Comptoirs – Panama Black Montain

Présentation Délices des comptoirs. Un café de prestige, Panama Baru. Elu meilleur café du monde en 2019. Des notes de pistache, de mangue, d’abricot, de noisette et de citron. Avis Humeur Café Une de mes destinations cafés préféré, bien que Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 ans6 mars 2022
100% Arabica Pure Origine Cafés et Thés MG Jamaïque Le Blue Montain

Café & Thé MG – JAMAIQUE – Blue Mountain

Merci à Béné & Andrea que de me permettre de tester un aussi beau café. Présentation Café & Thé MG Laissez-vous tenter par l’exotisme de ce café unique !Ce Micro-Lot est considéré comme le « must » des cafés ! Vous aurez Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 ans20 février 2022
Expresso

Le Fournil du bourg – Boulagerie FELIX -Kourou Guyane

Faute de bons torréfacteurs, il y a une adresse à Kourou ou il est bon de prendre le temps pour un bon café. C’est en cherchant un bon pain que j’ai découvert ou aller boire un café plaisir à Kourou. Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 ans16 janvier 2022
III - Les Torréfacteurs

Thés & Cafés Daqui

Un nouveau torréfacteur vient d’ouvrir à Toulouse. Vous le trouverez , 7 avenue Étienne Billières, 31300 Toulouse Un bon accueil et du café… que je ne tarderai pas à vous présenter. Mais aussi du thé et des accessoires… Le plus Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 ans26 juillet 2021
Expresso

Retour à la dégustation

Bonjour à tous, Les articles « café » vont reprendre. Je ne peux que m’excuser sur l’absence d’articles depuis plusieurs mois. Je suis parti en mission en Guyane, ave l’espoir d’avoir le temps de trouver des torréfacteurs Guyanais durant cette mission et Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 2 ans25 juillet 2021
100% Robusta Afrique Tanzanie

Café Caravelle – Tanzanie pur Robusta

En vrac en grande surface « Super U » de Eaunes. Pas d’information du produit sur le site de café caravellescafés Humeur Café Visuelle: Taille de grains 8 à 12 mm, Couleur entre « cannelle » et  « robe de moine ». La crème est présente avec Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 3 ans7 mars 2021
Amérique Centrale Costa Rica III - Les Torréfacteurs Mélange Arabica & Robusta Torrefazione Foroni

Torrefazione FORONI – Costa Rica

Info Foroni suivre lien pour plus d’info Mélange 20% Robusta et 80% Arabica avec un goût doux et délicat, une légère acidité et un bon corps. Humeur Café Visuelle: Taille de grains 9,5 à 13,5 mm, Couleur « robe de moine ». La crème Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a 3 ans7 mars 2021

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