Retour à la dégustation

Bonjour à tous, Les articles « café » vont reprendre. Je ne peux que m’excuser sur l’absence d’articles depuis plusieurs mois. Je suis parti en mission en Guyane, ave l’espoir d’avoir le temps de trouver des torréfacteurs Guyanais durant cette mission et partager avec vous quelques images. Mais la situation CODIV ne Lire la suite…

Segafredo – Intermezzo

Encore merci à Andréa , Jean-Yves Segafredo Intermezzo est un café à la saveur unique à déguster pour tous les moments de la journée. Un café de grand caractère, riche en goût, à savourer du petit déjeuner au goûter. Le café en grains Segafredo Zanetti est compatible pour les machines Lire la suite…

Brûlerie des consuls – Equateur

Humeur Café Visuelle: Les grains ne sont pas homogène avec des variations de 10 à 13 mm. La torréfaction contenue dans les tons « Médium ».Petite mousse assez claire (entre blond et cannelle) Olfactif:  Grain et Mouture  Céréales Gustatif: Café équilibré , avec des nuance Cacao et réglisse. Réglage de 1,4 pour 16 gr sur Porte-Filtres Lire la suite…