Torréfacteur La Brulerie des Filatiers
Avis de La Brulerie des Filatiers
Café de la vallée de Wahgi qui est d’un typés bel équilibre développant des arôme chocolatés légèrement poivrés.
Varité : Arabica – Typica
Altitude : 1500M
Process: Lavé
Période de récolte: Avril à Septembre
Intensité : 3/5
En pratique (2/5)
La couleur du grain laisse penser à un torréfaction modéré, qui se confirme au goût. Le café est acide avec un faible amertume. Plutôt léger.
Moulin 2,3 (26 Mars 2018)
Olfactif: Odeur épices et noisettes Visuel: En tasse, superbe invitation à un café, que la créma généreuse. En grain le mélange est homogène sur sa torréfaction entre médium et robe de moine. Gustatif: Belle amertume Lire la suite…
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