Origine Brésil Région Santos Torréfacteur Bacquié Toulouse Avis de Bacquié Arabica – Doux et léger. Teneur en cafeine: 1.15% environ En pratique Le café brésilien propose des nuances noisette, sucrée, faible en acidité et développe des goûts exceptionnels de rôti amer Lire la suite…
Il est réglable, en jouant sur cette vis, on joue sur l’espace entre les meules. Facilement démontable pour le nettoyage, la contrepartie c’est qu’il sera difficile de retrouver les réglages. J’ai compter les tours de vis,, mais ça reste peu Lire la suite…
Car si l’objet paraît anodin, il participe indirectement au goût de votre café. Par le plaisir des yeux, entre les tasses en verre qui laisse le plaisir de voir le café se former suite à son extraction, et les tasses Lire la suite…
Cafetière à piston ou French Press Méthode douce, pour un café tout en douceur et nuance.
Cafetière Italienne, Comme mes parents et grands-parents avant moi…mais dans une version moderne compatible induction. Facile à utiliser, mais difficile à maîtriser. Pour l’instant elle laisse un goût trop brûlé.
La taille de la mouture est liée à la durée d’utilisation. Les plus: Rapide pour réaliser sa mouture. Pas cher (moins de 10€) Facile à trouver ( Se trouve en grande surface) Les moins: Il échauffe le café qui échange Lire la suite…
La Nespresso Il fallait bien commencer par quelque chose. Comme beaucoup j’ai découvert le plaisir d’un expresso à la maison. C’est avec elle que j’ai bu mes premiers cafés « appréciables », depuis quelque temps je l’utilise avec des Capsul’In remplis du Lire la suite…