Merci Salem, faute de m’avoir emmener avec toi au Brésil, ce café est une belle attention. Visuelle: Le grain dans les tons « Robe de moine, petite créma avec une belle couleur Caramel. Olfactif: Odeur céréales, cacao. Gustatif: Café doux, avec Lire la suite…
Un café achété an vrac à Oran par Beau Papa que je remercie pour cette belle attention. Visuelle: Mélange entre ‘Brun’ et « Mi-Noir». Créma de couleur Caramel. Olfactif: Odeur Robusta très ^présente . Gustatif: A la fois doux, et très robuste. Réglage Lire la suite…
FAMILLE: le mélange de la famille Castroni contient une dose plus faible de café Arabica au profit d’une plus grande quantité de café Robusta. La prévalence du café Robusta signifie que le mélange a une couleur brunâtre dans la tasse, avec une Lire la suite…
Site Dasi frères Sachet refermable très pratique. Vous n’aurez pas de photo reportage de la belle boutique niçoise des frére Dasi, suite au refus de la vendeuse. Visuelle: Café dans les nuances « Robe de moine». Créma bien présente de couleur Lire la suite…
Quatrième test de café Castroni (Merci Andrea x4) EL SALVADOR WASHED PACAMARA: lien site Castroni Originaire du Salvador, cette qualité d’arabica pousse à environ 1500 mètres d’altitude sur des sols volcaniques. Les caractéristiques de Pacamara sont la grande drupe et Lire la suite…
Troiséme test de café Castroni (Merci Andrea) DELICATO: lien site Castroni le mélange de café Delicato Castroni est un mélange de variétés Arabica telles que le mélange Bar, mais légèrement moins corsé et un peu plus sucré. Le café est Lire la suite…
Second test des cafés Castroni (Merci Andrea) lien castroni Présentation Castroni: ROBUSTA: l’assemblage Robusta Castroni est composé de café Arabica et, comme son nom l’indique, de café Robusta. La présence de cette dernière qualité confère au mélange une saveur corsée et un Lire la suite…
Suite à un passage par Rome, j’ai la chance de pouvoir tester et goutter les cafés de la maison Castroni. Pour ouvrir ces tests, on commence par du café de Cuba Serrano. CUBA SERRANO LAVADO: Venant de la Sierra Maestra, dans Lire la suite…
Info Launay – lien Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en GRAIN, d’origine pure issue de la province de Chanchamayo dans la région de Junín au Pérou. Vous retrouverez un café fruité. Description: Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en Lire la suite…
Présentation Bacquié : Mélange Familial 50% Arabica, 50% Robusta Humeur Café: Visuelle: mélange avec deux tons « Robe de moine » et » Brun » pour la majorité. En tasse c’est épais avec une crêma spectaculaire. Olfactif: Le robusta est très présent, et Lire la suite…
