Info Starbucks voir lien Notes de dégustation: Riche & notes de caramel Il s’agit d’un mélange spécial composé de grains cultivés en Amérique latine et en Asie/Pacifique, longuement torréfiés pour produire une douceur au goût riche et caramélisé. Grâce à Lire la suite…
Info Starbucks voir lien Nous avons parcouru le monde à la recherche de ces fèves. La légende du café colombien de Nariño À notre avis, le café colombien tire son essence des montagnes de Nariño, où les fèves poussent à Lire la suite…
Café offert par Willy. Voici un café au corps moyen qui laisse une impression rafraichissante. Vous pouvez reconnaître le café Kenya à ses arômes d’agrumes si distincts qui rappellent souvent le pamplemousse mais aussi le citron ou encore l’orange. Ce Lire la suite…
Lien vers le site de Malongo Lien Humeur Café: Visuelle: Homogène de taille moyenne (10 à 11mm), dans les tons « Brun » Olfactif: grain avec une odeur acide végétal réglisse . Gustatif: Café fort, sans amertume, le gout est marqué Lire la suite…
Café offert par Willy. Bisous à toi mon ami Lien vers le site de Starbucks lien Ces terres agricoles sont réputées pour leurs patrimoines et leurs traditions ainsi que pour la grande qualité de leurs boissons. La région luxuriante d’Antigua, Lire la suite…
Lien amazon lien Consuelo Gran Crema, un café pour les occasions spéciales. Un mélange moelleux à l’arôme délicieusement chocolaté. Une dominante très marquée de robustas précieux et une torréfaction spéciale composent ce café à l’arôme puissant et corsé dans la Lire la suite…
Café affort par Willy, avec qui j’ai plaisir de partager quelques cafés LA DESCRIPTION Starbuck lien Après près de cinquante années passées à chercher les meilleurs producteurs, à travailler sur l’assemblage et la torréfaction, voici le résultat : un deuxième espresso Lire la suite…
Café offert par Pierre, merci à toi. Information Malongo NOTES AROMATIQUES: Chocolat PUISSANCE: Equilibré TENEUR EN CAFÉINE: Moyenne CONSOMMATION: Après-midi RATIO: 60g pour 1L Conditionné sous vide RÉGION: Cajamarca/Junin/San Martin ALTITUDE: 800-1800m BOTANIC :Arabica . Variété Arabigo CUEILLETTE: Juin à Lire la suite…
Lucaffè torréfie et conditionne ses cafés dans son centre de torréfaction de Carpenedolo en Italie. Visuelle: mélange dans les tons « mi-noir », Crème très épaisse tigré de couleur caramel foncée . Olfactif: Epicée, végétal. Gustatif: Pas ou peu d’amertume, une faible acidité, le robusta est bien présent sans Lire la suite…
Un expresso fougueux aux arômes intenses et complexes, sublimés par une mousse délicate. Intensité 9 Visuelle: Homogène, dans les tons entre « Robe de moine » & « Brun », Crème présente tigré de couleur caramel . Olfactif: Céréales brulées Gustatif: Amer, avec gout de torréfaction trés présent, Lire la suite…
