Cafés Di-Costanzo – ETHIOPIE Guji BIO

Troisième café du Torréfacteur de L’isle Jourdain, à l’image des deux précédent cafés présentés, le résultat en tasse est très bon . Présentation Café Di-Costanzo Info Cafés Di-Costanzo lien Le café est récolté en appellation Guji, zone réputée pour la qualité de ses cafés. Ce café d’altitude, produit sous forêt, participe à la prévention Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Mélange 100% Robusta -Café d’Oran

Un café achété an vrac à Oran par Beau Papa que je remercie pour cette belle attention. Visuelle:  Mélange entre ‘Brun’ et « Mi-Noir». Créma de couleur Caramel. Olfactif: Odeur Robusta très ^présente . Gustatif: A la fois doux, et très robuste. Réglage de 0,6 pour 15,5 gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

StarBucks – SUMATRA

Présentation Starbucks : lien Pourquoi nous l’aimons tant? L’île de Sumatra jouit d’une parfaite situation géographique pour la production de très bons arabicas. De plus, le café Sumatra possède un corps parfait : lourd, plein, sirupeux (nous pouvons ressentir tout le poids et le volume de ce café sur notre Lire la suite…