100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Cafés et Thés MG Expresso III - Les Torréfacteurs Nicaragua
Cafés et Thés MG – NICARAGUA – Maracaturra Junior
Réglage en PF double de 15gr à 1 tassage standard.
I - Le type de mélange Mélange Arabica & Robusta
Caffé Musetti_Test de la gamme ESE
Merci à François qui m’a permis de tester ces dosettes. CREMISSIMO lien Déjà testé quand j’ai reçu la machine. lien Mélange de café au goût intense et équilibré. Un corps riche et une belle onctuosité confèrent au palais une bonne persistance Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Caraïbes II - Origine des productions République Dominicaine
Cafés et Thés MG – République Dominicaine Don Jimenez
Ce café de république dominicain a bonne réputation, il doit offrir des notes de cacao, d’amande…. Le grain est homégéne dans sa couleur un peu moins sur la taille des grains. On est sur une torréfaction entre médium et Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Expresso II - Origine des productions III - Les Torréfacteurs Salvador
Cafés et Thés MG – SALVADOR Finka Himalaya
15Bourbon Rouge Note de dégustation: Belle alliance entre ses notes gourmandes et fruitées qui rappellent la fraise et la franboise. Gourmand et subtil, sa texture est soyeuse et sa longuer sucrée est trés plaisante. Un café harmonieux et bien équilibré. Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Cafés et Thés MG Expresso I - Le type de mélange III - Les Torréfacteurs
Cafés et Thés MG – Mélange Italien
De retour de chez mon torréfacteur local avec deux nouvelles saveurs, un Dominicain qui sera traité plus tard et le mélange italien que je vous présente ici. C’est un mélange avec une faible contenance de robusta (3 à 5 % Lire la suite…
I - Le type de mélange Mélange Arabica & Robusta
CAFFEN Il Don Caffe – ESE – Rouge
Merci à Sylvain qui m’a donner ces dosettes à tester. Un café typique des expressos milanais fort épais avec une grosse présence de Robusta. Pls d’informations sur le site http://www.caffen.eu/
100% Arabica Pure Origine Délices des Comptoirs Equateur
Délices des Comptoirs – EQUATEUR – Las Tolas Estate
Petite découverte de la semaine, suivant les conseils d’amis, j’ai rendu visite à la boutique « Délices des Comptoirs » (centre commercial Bernadet à Plaisance-du-Touch), je pense vous faire prochainement un article sur la boutique qui à le mérite de torréfier sur Lire la suite…
I - Le type de mélange III - Les Torréfacteurs Mélange Arabica & Robusta Musso Ventimille
Musso – Mélange-bar avec 10% de Robusta
De retour à Nice pour les dernières vacances, difficile de ne pas repasser à la boutique de Mr MUSSO à Vintimille. Le Mélange subtil avec une dose de robusta suffisante pour avoir un café caractéristique des cafés italiens sans pour Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique du sud Cafés et Thés MG Colombie Expresso III - Les Torréfacteurs
Cafés et Thés MG – COLOMBIE
Quindio est le deuxième département le plus petit de Colombie. Ce terroir est très riche, sur une hauteur de 1000 à 1800m il produit de faibles quantités de café reconnu dans le monde entier pour sa qualité. Évaluation: A la tasse Lire la suite…