Site Dasi frères Sachet refermable très pratique. Vous n’aurez pas de photo reportage de la belle boutique niçoise des frére Dasi, suite au refus de la vendeuse. Visuelle: Café dans les nuances « Robe de moine». Créma bien présente de couleur Lire la suite…
Quatrième test de café Castroni (Merci Andrea x4) EL SALVADOR WASHED PACAMARA: lien site Castroni Originaire du Salvador, cette qualité d’arabica pousse à environ 1500 mètres d’altitude sur des sols volcaniques. Les caractéristiques de Pacamara sont la grande drupe et Lire la suite…
Troiséme test de café Castroni (Merci Andrea) DELICATO: lien site Castroni le mélange de café Delicato Castroni est un mélange de variétés Arabica telles que le mélange Bar, mais légèrement moins corsé et un peu plus sucré. Le café est Lire la suite…
Second test des cafés Castroni (Merci Andrea) lien castroni Présentation Castroni: ROBUSTA: l’assemblage Robusta Castroni est composé de café Arabica et, comme son nom l’indique, de café Robusta. La présence de cette dernière qualité confère au mélange une saveur corsée et un Lire la suite…
Suite à un passage par Rome, j’ai la chance de pouvoir tester et goutter les cafés de la maison Castroni. Pour ouvrir ces tests, on commence par du café de Cuba Serrano. CUBA SERRANO LAVADO: Venant de la Sierra Maestra, dans Lire la suite…
Info Launay – lien Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en GRAIN, d’origine pure issue de la province de Chanchamayo dans la région de Junín au Pérou. Vous retrouverez un café fruité. Description: Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en Lire la suite…
Présentation Bacquié : Mélange Familial 50% Arabica, 50% Robusta Humeur Café: Visuelle: mélange avec deux tons « Robe de moine » et » Brun » pour la majorité. En tasse c’est épais avec une crêma spectaculaire. Olfactif: Le robusta est très présent, et Lire la suite…
Humeur Café: Visuelle: Grains homogénes dans les tons entre « médium » et « Robe de moine ». En tasse la crêma est bien présente. Olfactif: grain avec une légère odeur végétal et céréale . Gustatif: Doux équilibré, un peu d’amertume en Lire la suite…
CUBA Arabica – Doux, parfumé, grand arôme. Humeur Café: Visuelle: assez homogène (taille autour de10 mm), couleur dans les tons entre « Robe de moine ». En tasse la mousse avec un bel aspect tigré. Olfactif: grain avec une odeur Lire la suite…
Merci à Marc et Lina pour m’avoir permis de tester ce café. Café en grains torréfiés lien Redécouvrez l’arôme intense et subtil, les notes suaves et profondes ainsi que le corps puissant et rond de votre café CLASSIQUE CARTE NOIRE Lire la suite…
