Description Délice des Comptoirs:
Mélange Italien: 80% Arabica + 20% Robusta. Intense
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Humeur Café
Visuelle: Grains de diverses tailles, dans les tons « Robe de moine » à Médium, le café est épais avec une superbe créma zébrée.
Olfactif: Le robusta ne s’impose pas, le grain laisse échapper des nuances céréale cacahuète…. En tasse l’odeur est gourmande roti, caramélisé.
Gustatif: Pourtant craintif des saveurs « Robusta » quelle bonne surprise. Oui il est bien présent, avec une belle texture sur la langue et une saveur qui reste. Il est fort sans être excessif.
Réglage de 1 pour 16 gr pour un écoulement de 50ml en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.
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