Négril – Inde – Malabar Moussonne

Présentation Négril  :

Arabica, Moussonne

Origine: Inde  Région de Malabar

Torréfacteur:  Négril (Toulouse/Balma)

• Caractère gustatif : Racé
• Répertoire aromatique : Epicé, cuir
• Note de dégustation : Une très belle tasse à la robe intense et persistante, très marquée par ses notes épicées poivre et réglisse.

Visuel : Grains de grande taille, belle uniformité.

L’odeur: Légère, on retrouve bien la nuance de cuir de sa présentation.

Le goût: 

Brikka:  Un goût assez fort et agréable.

Expresso: Café assez puissant, sans amertume ni présence du goût dela torréfaction en début de goût, il apporte un lot de nuance plutôt acidulé sans être désagréable. Reste bien en bouche.

L’avis de SweetMarias

Moulin à 1,5 (8 Octobre 2017) pour un café coulant un peu vite, mais suffisant à mon goût.