Lien amazon lien Consuelo Gran Crema, un café pour les occasions spéciales. Un mélange moelleux à l’arôme délicieusement chocolaté. Une dominante très marquée de robustas précieux et une torréfaction spéciale composent ce café à l’arôme puissant et corsé dans la tasse et persistant en bouche. Olfactif: Le robusta est déjà bien Lire la suite…
Café affort par Willy, avec qui j’ai plaisir de partager quelques cafés LA DESCRIPTION Starbuck lien Après près de cinquante années passées à chercher les meilleurs producteurs, à travailler sur l’assemblage et la torréfaction, voici le résultat : un deuxième espresso plein d’audace et de douceur. Ce mélange unique de fèves Lire la suite…
Lucaffè torréfie et conditionne ses cafés dans son centre de torréfaction de Carpenedolo en Italie. Visuelle: mélange dans les tons « mi-noir », Crème très épaisse tigré de couleur caramel foncée . Olfactif: Epicée, végétal. Gustatif: Pas ou peu d’amertume, une faible acidité, le robusta est bien présent sans pour autant tout emporter. Réglage de 1.8 pour 15,1gr pour un écoulement en Lire la suite…
Un expresso fougueux aux arômes intenses et complexes, sublimés par une mousse délicate. Intensité 9 Visuelle: Homogène, dans les tons entre « Robe de moine » & « Brun », Crème présente tigré de couleur caramel . Olfactif: Céréales brulées Gustatif: Amer, avec gout de torréfaction trés présent, sans acidité ni subtilité Réglage de 1.2 pour 15,2gr pour un écoulement en Lire la suite…
Avis de Launay lien Dégustez un café grain BIOLOGIQUE issu du commerce équitable, 100% ARABICA. Une origine pure de Marcala, province de la Paz au Honduras. Retrouvez un café fruité et équilibré. En pratique: Visuelle: Café pas forcement homogène (surtout sur la couleur) dans les tons « Brun » avec un aspect Lire la suite…
Info Launay – lien Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en GRAIN, d’origine pure issue de la province de Chanchamayo dans la région de Junín au Pérou. Vous retrouverez un café fruité. Description: Dégustez un café BIOLOGIQUE 100% ARABICA, en GRAIN, d’origine pure issue de la province de Chanchamayo dans Lire la suite…
Merci à Marc et Lina pour m’avoir permis de tester ce café. Café en grains torréfiés lien Redécouvrez l’arôme intense et subtil, les notes suaves et profondes ainsi que le corps puissant et rond de votre café CLASSIQUE CARTE NOIRE pur arabica dans une version en grains. Idéal pour les Lire la suite…
Présentation Starbuck: lien Caffè Verona® est un mélange séduisant de grains d’Amérique latine et d’Indonésie, avec une touche d’Italian Roast qui lui donne cette profondeur, cette âme et cette douceur. Cette combinaison délicieuse se marie très bien avec du chocolat, ce qui explique qu’elle soit devenue l’un des choix favoris Lire la suite…
Caffé di Andrea 🙂 Lien vers le site des Caffeguglielmo.it La société Guglielmo Caffè SPA est la leader du café en Calabre. Elle a été fondée en 1943 à Catanzaro par Guglielmo Papaleo mais elle est aujourd’hui tenu par ses neveux. Guglielmo Caffè possède actuellement des filiales à Rome et Lire la suite…
Présentation Starbucks : Medium-roasted coffee beans are smooth and balanced, with rich, approachable flavors Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Brun» et « Mi-Noir », les grains brillants. En tasse on a une crème qui apparaît doucement après l’extraction . Olfactif: Odeur forte Gustatif: Café équilibré, peu épais… Réglage de 0,9 pour 15,4 gr pour Lire la suite…