Présentation Négril : Arabica, Moka Origine: Ethiopie Torréfacteur: Négril (Toulouse/Balma) Caractère gustatif : Vif Répertoire aromatique : Agrume fruité Note de dégustation : Un café vif et fruité avec la fraîcheur du pamplemousse et une persistance aromatique exceptionnelle. Visuel : Grain Lire la suite…
Présentation Négril : Arabica, Moussonne Origine: Inde Région de Malabar Torréfacteur: Négril (Toulouse/Balma) Caractère gustatif : Racé Répertoire aromatique : Epicé, cuir Note de dégustation : Une très belle tasse à la robe intense et persistante, très marquée par ses notes Lire la suite…
Visite à l’une des places fortes du café Toulousain. La jolie boutique « Café Négril » de Balma – 33 rue des Lilas (face à la poste) 31130 Balma. https://www.cafenegril.fr/ Ils proposent du café sous toutes les formes (grain, moulu, dosettes..) Mais Lire la suite…
Verre doseur gradué 2 cl à 6 cl – Concept art 92g à vide. Contenance max. 70ml, , Hauteur 61mm, côté 51mm.
Détaillant: Le Grain à Moudre – Salon de thé, L’Union, 31240 Moka Ethiopie Yirga Cheffe lien sweetmarias Force Doux , Notes fruitées & florales Parfum du grain: Légère odeur, un peu fruitée. Bialetti Brikka , Mousse légère qui disparaît rapidement. Sur Lire la suite…
Réf. – 10903-913EURO
En attendant de trouver le moulin adapter à ma futur machine Expresso, j’ai besoin d’un moulin pour mon Italienne et mes Dosettes Nespresso.
Mélange Expresso Italien 100% Arabica. Torréfaction : Force: Equilibré Torréfaction italienne 250 grammes Bialetti Brikka, Très bon goût, de la force et du goût un peu d’amertume. Proche de l’idée que je me fais d’un café italien. La Lire la suite…
Café moulu, odeur douce à l’ouverture de la boîte. Bialetti Brikka, bon goût bien présent, sans être trop fort, pas trop d’amertume. Présence d’une mousse fine. Dosette Capsul’in: Café fort, belle mousse, Lire la suite…
En pratique: Café avec beaucoup de caractère, au premier contact le goût de la torréfaction prend toute la bouche et reste longtemps en bouche. Force donnée 5/5
