Avis de La Brulerie des Filatiers Varité : Catuai jaune Process: Pulped Natural Note: caramel, vanille et citron jaune… En pratique … Café doux et équilibré, fruité légèrement acidulé. Moulin 1 (pour DD 15g -13 Août 2018)
Suite aux achats des divers cafés de la marque trouvable sur amazon. Les cafés sont fort avec une grosse présence de robusta. Un peu trop présent pour moi. Belle épaisseur, un gout qui reste longtemps en bouche, beaucoup de crème/mousse. Lire la suite…
Le dernier café de mon passage à Limoges, chez le Torréfacteur / Barista « La Fabrique du café » La Fabrique du café -BURUNDI Kazanka – Station Kiboko Type Bourbon Rouge – Lavé Café équilibré, peu amer avec un belle présence acide Lire la suite…
Le second café capté suite à mon passage à Limoges (voir précédent article) Pour cette dégustation – GIKONGORO « Shade Drie Origine RWANDA Province Sud de type Bourbon Rouge. Lien Sweet Maria’s Café doux, petite acidité très maîtrisée. On retrouve des odeurs Lire la suite…
La La De passage à Limoges, impossible de résister au plaisir de passer à « La fabrique du café« . Mes deux petits se sont régalé avec le fameux petit « chocolats blanc » crémeux à souhait. Et pour moi un petit bonheur caféiné. Lire la suite…
Production Arabica 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 Brésil 41 800 37 300 36 100 45 600 38 500 44 500 Colombie 12 075 13 300 14 000 14 600 14 400 14 500 Honduras 4 400 5 100 5 Lire la suite…
Dolce / Saveur Italienne Un café au parfum intense et aromatique avec des notes de fruits frais qui révèle son corps léger avec des notes d’acidité dominantes. Personnalisez votre café Bialetti Dolce en moulant directement les grains chez vous et Lire la suite…
Info Amazon lien Boite de 150 dosettes autour de 30€ E.S.E Dosette de Café – douce avec un corps intense. Le traditionnel café napolitain. Processus de fabrication : torréfaction au feu de bois de chêne, suivant la tradition napolitaine. Compatible: Lire la suite…
Info Amazon lien Boite de 150 dosettes pour à peine plus de 15€. arôme intense Café en dosettes standard. Poids: 7,5 gr. diamètre 44mm Emballage en atmosphère protectrice en film d’aluminium en triple couche Date limite 24 mois à Lire la suite…
PEROU Origine Mélange Torréfacteur Bacquié Toulouse Avis de Bacquié – Arabica – Savoureux, onctueux, tasse bien équilibrée. En pratique Café qui demande une bonne préparation, Odeur agréable, mais difficile à définir, j’ai l’impression de distinguer de la réglisse. Goût de torréfaction qui domine, Lire la suite…
