Amérique du nord - Canada Expresso V - Café autour du monde
Canada – Ottawa – BRIDGEHEAD CoffeHouse
Belle chaine de CoffeHouse, ou on peu trouver une café tout à fait respectable quand on aime boite un expresso au Canada
Amérique du nord - Canada V - Café autour du monde
Canada – Montreal – Dispatch
J’ai eu le plaisir de parler café avec de vrais amateurs au pays du café souvent transparent. Marc si tu me lis, je te salut et te remercie pour les échanges caféinés. Le meilleur café de mon aventure au Canada. Dans la tassse un cagé colombien, pour un ptite moment Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Délices des Comptoirs Panama
Délices des Comptoirs – Panama Black Montain
Présentation Délices des comptoirs. Un café de prestige, Panama Baru. Elu meilleur café du monde en 2019. Des notes de pistache, de mangue, d’abricot, de noisette et de citron. Avis Humeur Café Une de mes destinations cafés préféré, bien que trop cher pour un bon café. Olfactif: Le grain à une Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Cafés et Thés MG Jamaïque Le Blue Montain
Café & Thé MG – JAMAIQUE – Blue Mountain
Merci à Béné & Andrea que de me permettre de tester un aussi beau café. Présentation Café & Thé MG Laissez-vous tenter par l’exotisme de ce café unique !Ce Micro-Lot est considéré comme le « must » des cafés ! Vous aurez une tasse gourmande avec des arômes de noisette et miel. Lire la suite…
Amerique du Sud - Guyane Expresso V - Café autour du monde
Le Fournil du bourg – Boulagerie FELIX -Kourou Guyane
Faute de bons torréfacteurs, il y a une adresse à Kourou ou il est bon de prendre le temps pour un bon café. C’est en cherchant un bon pain que j’ai découvert ou aller boire un café plaisir à Kourou. LE FOURNIL DU BOURG – Boulangerie FELIX 2 Place du Lire la suite…
III - Les Torréfacteurs
Thés & Cafés Daqui
Un nouveau torréfacteur vient d’ouvrir à Toulouse. Vous le trouverez , 7 avenue Étienne Billières, 31300 Toulouse Un bon accueil et du café… que je ne tarderai pas à vous présenter. Mais aussi du thé et des accessoires… Le plus simple est d’aller sur leur site, mieux passer à la Lire la suite…
Expresso
Retour à la dégustation
Bonjour à tous, Les articles « café » vont reprendre. Je ne peux que m’excuser sur l’absence d’articles depuis plusieurs mois. Je suis parti en mission en Guyane, ave l’espoir d’avoir le temps de trouver des torréfacteurs Guyanais durant cette mission et partager avec vous quelques images. Mais la situation CODIV ne Lire la suite…
100% Robusta Afrique Tanzanie
Café Caravelle – Tanzanie pur Robusta
En vrac en grande surface « Super U » de Eaunes. Pas d’information du produit sur le site de café caravellescafés Humeur Café Visuelle: Taille de grains 8 à 12 mm, Couleur entre « cannelle » et « robe de moine ». La crème est présente avec une couleur « Cannelle » Olfactif: Odeur légèrement robuste. Gustatif: Café finalement assez léger, Lire la suite…
Amérique Centrale Costa Rica III - Les Torréfacteurs Mélange Arabica & Robusta Torrefazione Foroni
Torrefazione FORONI – Costa Rica
Info Foroni suivre lien pour plus d’info Mélange 20% Robusta et 80% Arabica avec un goût doux et délicat, une légère acidité et un bon corps. Humeur Café Visuelle: Taille de grains 9,5 à 13,5 mm, Couleur « robe de moine ». La crème est présente avec une couleur « Canelle » Olfactif: Odeur légèrement robuste. Gustatif: Café Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Cuba Serrano Torrefazione Foroni
Torrefazione FORONI – CUBA Serrano Supérieur
Info Foroni suivre lien pour plus d’info Pure Arabica qui se distingue par son corps remarquable et par un arrière-goût qui fait ressortir des notes de chocolat amer, de noix et de tabac afin de garantir un goût intense et persistant dans la tasse. Format 250g Humeur Café Visuelle: Taille de grains Lire la suite…