Merci à ma grande sœur de m’avoir rapporté ce café de son séjour corse. Il y a peu, voir pas d’information sur la composition de ce café. Visuelle: Le grain n’est pas homogène (normal pour un mélange), il y a beaucoup de Lire la suite…
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Visuelle: Des grains uniformes avec une torréfaction cannelle. Olfactif: Des nuances fruitée, végétal. Gustatif: Douceur, subtilité, finesse, un café haut de gamme. Réglage de 0,7 très serré de 15gr sur Porte-Filtres double avec un tassage standard. Boutique Cafés et Thés MG à Muret
CATURA COLOMBIA COMLOMBIE ANTIQUIA LAVE pour le premier et NATURE pour le second La Version Lavé Un Café léger et subtil beaucoup de finesse dans les détail du gout. La version NATURE Un gout plus prononcé les aromes sont plus présent, plus fondu les uns au autres. Lire la suite…
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Réglage en PF double de 15gr à 1 tassage standard.
Merci à François qui m’a permis de tester ces dosettes. CREMISSIMO lien Déjà testé quand j’ai reçu la machine. lien Mélange de café au goût intense et équilibré. Un corps riche et une belle onctuosité confèrent au palais une bonne persistance et l’enveloppent d’un arrière-goût plein. Arômes excellents et équilibrés, allant des Lire la suite…
Ce café de république dominicain a bonne réputation, il doit offrir des notes de cacao, d’amande…. Le grain est homégéne dans sa couleur un peu moins sur la taille des grains. On est sur une torréfaction entre médium et Robe de moine.. En tasse on a une bonne épaisseur, Lire la suite…
15Bourbon Rouge Note de dégustation: Belle alliance entre ses notes gourmandes et fruitées qui rappellent la fraise et la franboise. Gourmand et subtil, sa texture est soyeuse et sa longuer sucrée est trés plaisante. Un café harmonieux et bien équilibré. Au coeur du térroir Cette ferme de 25 hectars, située Lire la suite…