Olfactif: Odeur épices et noisettes Visuel: En tasse, superbe invitation à un café, que la créma généreuse. En grain le mélange est homogène sur sa torréfaction entre médium et robe de moine. Gustatif: Belle amertume valorisante, goût équilibré qui reste en bouche. Au final un bon café éqilibré. Réglage de Lire la suite…
Le Caffè Sant’Eustachio a été fondé en 1938 dans le local d’un ancien torréfacteur. La spécificité de ce café tient à la torréfaction des grains d’arabica, en provenance d’Amérique du Sud, faite au feu de bois avec un savoir-faire propre au lieu dans une machine datant de 19481. Depuis 1999, le café est propriété des frères Raimondo et Lire la suite…
Présentation : Intensité 8/12 Humeur Café: Visuelle: Taille variés de 7 à 13; belle créma Olfactif: Odeur marquée de de robosta Gustatif: Conforme à son odeur, la goût est largement dominé par le robusta. A ne pas mettre dans une tasse d’amateur de café fin. Réglage de 1.2
Belle chaine de CoffeHouse, ou on peu trouver une café tout à fait respectable quand on aime boite un expresso au Canada
J’ai eu le plaisir de parler café avec de vrais amateurs au pays du café souvent transparent. Marc si tu me lis, je te salut et te remercie pour les échanges caféinés. Le meilleur café de mon aventure au Canada. Dans la tassse un cagé colombien, pour un ptite moment Lire la suite…
Présentation Délices des comptoirs. Un café de prestige, Panama Baru. Elu meilleur café du monde en 2019. Des notes de pistache, de mangue, d’abricot, de noisette et de citron. Avis Humeur Café Une de mes destinations cafés préféré, bien que trop cher pour un bon café. Olfactif: Le grain à une Lire la suite…
Merci à Béné & Andrea que de me permettre de tester un aussi beau café. Présentation Café & Thé MG Laissez-vous tenter par l’exotisme de ce café unique !Ce Micro-Lot est considéré comme le « must » des cafés ! Vous aurez une tasse gourmande avec des arômes de noisette et miel. Lire la suite…
Faute de bons torréfacteurs, il y a une adresse à Kourou ou il est bon de prendre le temps pour un bon café. C’est en cherchant un bon pain que j’ai découvert ou aller boire un café plaisir à Kourou. LE FOURNIL DU BOURG – Boulangerie FELIX 2 Place du Lire la suite…
Un nouveau torréfacteur vient d’ouvrir à Toulouse. Vous le trouverez , 7 avenue Étienne Billières, 31300 Toulouse Un bon accueil et du café… que je ne tarderai pas à vous présenter. Mais aussi du thé et des accessoires… Le plus simple est d’aller sur leur site, mieux passer à la Lire la suite…
Bonjour à tous, Les articles « café » vont reprendre. Je ne peux que m’excuser sur l’absence d’articles depuis plusieurs mois. Je suis parti en mission en Guyane, ave l’espoir d’avoir le temps de trouver des torréfacteurs Guyanais durant cette mission et partager avec vous quelques images. Mais la situation CODIV ne Lire la suite…