100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Expresso Guatemala III - Les Torréfacteurs Malongo
Malongo – Guatemale Antigua
Merci à Pierre pour ce café offert au retour des vacances de Noël. Au plaisir de le boire ensemble… Jeanfy Présentation Malongo: lien vers le site de Malongo Café Grains Guatemala Antigua en détail Notes aromatiques: Fruité et chocolaté Puissance: Equilibré Teneur en caféine : Moyenne région Antigua altitude 1700m-2000m Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Délices des Comptoirs Expresso Panama
Délice des Comptoirs – Panama Baru Black Mountain
Arabica Nature. Doux et fruité, notes florales, miel, fruits tropicaux, finale caramel. Humeur Café Visuelle: Grains de petites taille, dans les tons « Robe de moine », en tasse comme souvent avec les cafés « Délice des comptoirs » on a une belle crème abondante. Olfactif: Un bonheur fort cacaoté, avec des nuances fruité, Lire la suite…
Mélange 100% Arabica Starbucks
Starbuck – Caffé VERONA
Présentation Starbuck: lien Caffè Verona® est un mélange séduisant de grains d’Amérique latine et d’Indonésie, avec une touche d’Italian Roast qui lui donne cette profondeur, cette âme et cette douceur. Cette combinaison délicieuse se marie très bien avec du chocolat, ce qui explique qu’elle soit devenue l’un des choix favoris Lire la suite…
Caffé Guglielmo Expresso Mélange Arabica & Robusta
Caffé Guglielmo Copanello
Caffé di Andrea 🙂 Lien vers le site des Caffeguglielmo.it La société Guglielmo Caffè SPA est la leader du café en Calabre. Elle a été fondée en 1943 à Catanzaro par Guglielmo Papaleo mais elle est aujourd’hui tenu par ses neveux. Guglielmo Caffè possède actuellement des filiales à Rome et Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale II - Origine des productions Méxique
La Brulerie – Mexique Altura
La Brulerie est un détallant dans la galerie de Carrefour Portet. Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Médium» et « Robe de moine ». En tasse on a une petite crème dans les tons claire et caramel . Olfactif: Odeur douce, céréale. Gustatif: Café équilibré, légèrement acide. Réglage de 0,9 Lire la suite…
I - Le type de mélange Mélange 100% Arabica Starbucks
Starbucks – Pike Place
Présentation Starbucks : Medium-roasted coffee beans are smooth and balanced, with rich, approachable flavors Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Brun» et « Mi-Noir », les grains brillants. En tasse on a une crème qui apparaît doucement après l’extraction . Olfactif: Odeur forte Gustatif: Café équilibré, peu épais… Réglage de 0,9 pour 15,4 gr pour Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique du sud Colombie II - Origine des productions
Délice des Comptoirs – Colombie Limon
Description Délices des comptoirs Arabica lavé avec des notes de citron vert, cerise et chocolat noir Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Brun» et « Robe de moine », les grains ne sont pas homogènes, en tasse comme souvent avec les cafés « Délice des comptoirs » on a une belle crème abondante. Olfactif: Lire la suite…
VII - Matériel
Hario Skerton +
Facile à démonter et à nettoyer, l’ensemble est de qualité. Il est possible d’obtenir une mouture de de grossier à très fin. J’ai réussi à bloquer la Silvia avec une mouture trop fine.