Café acheté la boutique de Freshly Roasted Coffee – Prague

Information sur le café:

Provenant du prestigieux « Jersey Estate » au Zimbabwe, niché à côté du mont Selinda, ce café raconte une histoire qui a commencé en 1955. Donnant la priorité à la durabilité, le domaine dispose d’un vaste système d’énergie solaire, de projets hydrauliques innovants et de liens profonds avec la communauté locale. Riche en sol sablonneux argilo-limoneux et embrassé par les brumes saisonnières, chaque grain capture le dévouement et l’esprit de l’écosystème harmonieux de Jersey Estate.

Saveurs attendues : Baie, noix

Avis Humeur Café

Olfactif:  Nuance de fruit à coque.

Visuel: Belle créma, de belle couleur.

Les grains sont entre le « Robe de moine » et le Brun » d’une taille moyenne de 10 à 32 mm

Gustatif: fruité

Réglage de Position 14 (du Niche Zero) pour 15,4 Gr


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