Merci à Antoine pour ce café . 🙂
Information Bacquié. lien
COLOMBIE
Arabica – Doux, typé, parfumé, onctueux.
Humeur Café
Visuelle: Des grains homogène (autour de 10 à 12,5 mm), dans les tons « Robe de moine », Belle créma avec une belle couleur « Cannelle »
Olfactif: Odeur boisée, noisette
Gustatif: Belle amertume Cacao, café bien présent en bouche, un second temps une note acide végétal …
Réglage de 1,1 pour 15,5 gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard. Pour un écoulement de 50ml en 25s.
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