Information Bogota:
JAMAIQUE : Le top des tops, c’est le café plus ultra!!!
C’est le café le plus rare et le plus cher au monde…Cultivé sur les flans de la « Montage bleue », il produit un café très aromatique légèrement acide au goût complet. C’est le vrai et l’authentique… « Blue Mountain »
En visuel: Grain le grain est brillant avec de grosses différences sur les tailles et couleurs. (voir photo au-dessus).
En tasse, la crème est légère, mais bien présente.
Olfactif: Une belle odeur proche d’un tabac…
Gustatif: Attaque bien présente avec ce goût-tabac, la langue et le palais sont agréablement envahis par son côté sirupeux . En un second temps il laisse un goût fruité légèrement acide.
Il est très équilibré, subtil sans excès. (Peu d’amertume, d’acidité…)
Réglage de mouture: 0,5 (Réglage par défaut pour l’expresso) pour 17g avec le double filtre.
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