Chez mon opticien j’ai aperçu un machine à café ESE, c’est suffisemant rare pour aborder le sujet avec le patron.
Le Torréfacteur Blasco de Saint-Girons voir lien propose le prêt de machine ESE pour accompagner ses lots de cafés ESE.
J’ai réussi à en emprunter 2 dosettes histoire de goûter du café de torréfacteur ESE.
Le colombien pour commencer, l’écoulement est rapide.
De toute évidence le café est trop léger, il manque d’épaisseur mais permet d’apprécier le caractère acide du café avec peu d’amertume.
Le Moka, l’écoulement plus lent.
Le moka reste doux et léger, peu d’amertume et une belle acidité.
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