Présentation Malongo: Mélange des Arabicas les plus

fins et les plus doux, Goût italien de Malongo a été cuit à coeur, lentement, minute après minute, dégageant ainsi toute la force et la finesse d’un véritable café à l’italienne.

En pratique, Utilisable en dépannage, sans être mauvais, il n’est pas non plus extraordinaire.

Odeur légère de torréfaction, difficile d’y découvrir plus de détails.

Expresso, il reste peu amer en début de goût et pas d’acidité. Manque de subtilité,  il offre une mousse trop fine (pas de créma).

Je lui préfère le Lavazza dans la même gamme, café rapidement bennait, car j’ai trop de café à goûter en ce moment. Il peut tout de même dépanner occasionnellement.

Malongo Gout Italien

Moulin à 1,8 pour 50 ml en 25s sur PF2 tassage normale

 


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