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Arabica pur avec un excellent corps et une acidité délicate. Il a un goût sucré rappelant le fruit jaune, avec un arrière-goût persistant dans lequel un léger soupçon de caramel peut être perçu.

Format 250g

Humeur Café

Visuelle: Taille de grains 11 à 14 mm, Couleur robe de moine. Le crème est présente avec une couleur « Blonde »

Olfactif: odeur douce légèrement citronnée

Gustatif: Café léger avec une acidité d’agrume. La torréfaction poussée limite l’acidité, et apporte une amertume qui équilibre la tasse.

Réglage de 2.2 pour 15 gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard. Pour un écoulement de 50ml en 25s.


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