Visuelle: Les grains ne sont pas homogène avec des variations de 10 à 13 mm. La torréfaction contenue dans les tons « Médium ».Petite mousse assez claire (entre blond et cannelle)
Olfactif: Grain et Mouture Céréales
Gustatif: Café équilibré , avec des nuance Cacao et réglisse.
Réglage de 1,4 pour 16 gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard. Pour un écoulement de 50ml en 25s.
Dans le cadre de mes périples , je découvre assez souvent de beaux endroits pour partager un beau moments devant un bon café. Madame Clore est l’un des plus beaux exemple. Situé dans au 259 Lire la suite…
Singapore, lié à la tres belle boutique de Guitare, ce café merite le détour. Dans le beau quartier « Clarke Quay » En attedant l’ouverture de la boutique, le lieu est propice à un bon café dans Lire la suite…
Sur le chemin de ma route quotidiene pour aller au boulot durrant une mission en Autralie, nous traversions tous les jours la petite ville de Bindoon. Cette boutique de souvenirs production locale , en plus Lire la suite…
0 commentaire