En vacances à Nice, difficile de résister à l’envie de tester les cafés Malongo.
Cette marque est déjà présente en grande surface ( grain, moulu, et dosette Malongo.)
C’est aussi un ensemble de boutiques qui proposent dans la région Niçoise des prestations de Barrista. Du coup j’ai fait quelques aller-retour à la boutique du CAP 300, ou j’ai eu des échanges très intéressants avec un barista passionné.
Le Cubain
Malongo Cuba
Belle surprise que ce petit Cubain, j’ai pris dans mes bagages un sachet de grain que je vous présenterai bientôt.
Le Blue Montain de Jamaïque
Malongo-Blue-Montain
Présentation Malongo: Cultivé sur les plus hauts plateaux de la Jamaïque, le Blue Mountain est un arabica très rare d’un extrême raffinement. Raffiné et équilibré à la perfection, très complet et assez long en bouche, il offre un subtil arôme floral, miellé et boisé… Le café réputé comme le meilleur du monde !
Le Kopi luwak
Malongo Kopi luwak
Un second café d’exception, mais surtout un café pas comme les autres. lien
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