Je viens de passer une bien bonne journée au bon goût « Café »
Le site du parc des expositions de Bordeaux est impressionnant, facile d’accès, parking directement accessible.
Passage par l’accueil, ou m’attend un badge d’accès gracieusement mis à disposition par le Comité Français du Café qui organise le salon.
À l’ouverture les 128 Exposants sont déjà en place et présentent leurs savoir-faire. on trouve: Café, thé, chocolats, confiserie, épicerie fine, lait, sucre, machines et moulins à café, accessoires, outil pédagogique, matériel de conditionnement…
En parallèle de l’exposition se déroule le concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2018…
ainsi que les épreuves du Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France , Torréfactrice ».
Un plateau Télévision rythme la journée avec des jeux (Battles, jeux, quizzs) mais surtout des interviews et des démonstrations..
Dans les allées tous les acteurs du monde du café sont présent.
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- Un peu de gourmandise
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- Du savoir faire Lacté
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- de belles machines ESE
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- Les ténors du broyage
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- et de l’extraction
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- encore des gourmandises
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- les incontournables automatiques
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- des accessoires …
Mais surtout de belles rencontres,
Le Nez du Café – Jean Lenoir , j’ai un petit regret de ne pas avoir pu repartir avec un kit Le Nez du Café Révélation 36 arômes un indispensable outil pédagogique pour développer sa mémoire olfactive.
Je suis juste fan et ne désespère pas pas de nous le présenter en détail un jour…
Le Nez du Café – Jean Lenoir
Mon premier café de la journée et plus fin, le plus subtil, par Rancilio le fabricant de ma jolie Silvia.
Aussi beau que bon …
Rien de mieux que de bons gâteaux pour accompagner un bon café.
Je vous proposerais prochainement un article pour vous présenter les douceurs artisanales de la biscuiterie Péchés Gourmands.
Un dernier café Quick Mill avant de partir… Presque du caramel.
Merci a l’équipe de Quick Mill Made in Italy
Merci à Mme Lhoir pour l’invitation.
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