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Un mélange de café intense et équilibré. Un corps riche et crémeux donne au palais une bonne persistance et l’enveloppe d’un arrière-goût complet. Arômes excellents et équilibrés, allant du cacao, du chocolat, des notes de noisette et des pâtisseries, des pâtisseries et des arômes chauds, donnant une saveur vivante et agréable, tout en étant décisive et profonde.
C’est un mélange Robusta 20% et Arabica 80%
Je ne suis pas amateur de robusta, mais avec un bon mélange comme celui-ci on a un super résultat.
Un début de goût relativement fort avec une bonne amertume, en un second temps il s’équilibre, il reste présent longtemps en bouche.
Belle crème, et belle texture.
Ce café est une claque gustative.
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