Bialetti Brikka 2t
Bialetti Brikka 2t
Remplir la partie supérieure de la cafetière jusqu’à la limite « H2O » avec de l’eau (avec environs 75ml Volvic pour ma part)
Ils sont malins ces Ritals *, en cas où on pense le remplir avec du vin.
Reverser l’eau dans la partie inférieure de la cafetière, puis moudre le café si ce n’est pas déjà fait.
Placer le panier interne après l’avoir chargé de café sans le tasser. (17g de café)
Une fois bien serré (important), mettre sur le feu (ici une induction via une plaque de métal), niveau 14/20. Au bout de 2 minutes, un peu de café apparaît.
Quelques secondes plus tard, le café jaillit, retirez de suite la cafetière du feu.
Sinon des grosses bulles apparaissent (comme ici) et réduisent l’effet mousse. Là avec l’appareil à la main j’ai un peu manqué mon coup.
Bien mieux que mon modèle Venus en Inox.
La cafetière « 2 tasses » permet de remplir une petite tasse expresso, soit entre 50 et 65ml suivant les cafés (qualité de la mouture et du grain).
Ici un café Brésil « Santos », pas mal du tout.
Bonne soirée à tous
* « ils sont malins ces Ritals » = auto congratulation, j’en suis un du côté de ma maman ::d:
publié sur le forum expresso
0 commentaire