100% Arabica Pure Origine Expresso La Réunion Océan Indien
Le Bourbon pointu réunionnais, un café d’exception…
Reportage de TF1, trouvé sur Facebook par Papy. (Merci)
100% Arabica Pure Origine Afrique Bogota Expresso II - Origine des productions III - Les Torréfacteurs Turc
Bogota – Turc
Visuelle: Dans les tons « Robe de moine », en tasse jolie crème. Olfactif: doux, végétal. Gustatif: Café assez doux, vert.. Réglage de 07 à 08 pour 15 gr pour un écoulement de 50ml en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard. Passe aussi à 1 pour un café léger et goûteux.
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Cafés et Thés MG Expresso Honduras II - Origine des productions
Cafés et Thés MG – HONDURAS
Visuelle: Mélange dans les tons « Brun», belle crème tigrée. Olfactif: Fruité. Gustatif: Café équilibré, laisse en bouche une douce saveur « noisette ». Réglage de 1 pour 15,4 gr pour un écoulement de 50ml en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Cafés et Thés MG Expresso II - Origine des productions III - Les Torréfacteurs Méxique
Cafés et Thés MG – Mexique
MEXIQUE – Veracruz – Luchador Mise à jour du 13 Septembre 2019 Article du 13 Octobre 2017 PrésentationCafés et Thés MG Ce café est cultivé à une hauteur de 1200 à 1300m, dans la région volcanique de Veracruz. Cela qui lui donne un caractère proche des cafés Huehuetenango cultivé au Guatemala. Évaluation: A la tasse : Un Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Amérique du sud Brûlerie du Périgord Expresso III - Les Torréfacteurs Pérou
Brûlerie du Périgord – Hard Bean Pérou
Visuelle: Grains régulier « Robe de moine » , en tasse bel aspect épais, bel crème. Olfactif: Épicée, Cacao. Gustatif: Petite amertume Cacao/torréfaction en début de goût, équilibré cacao / céréale ensuite. Réglage de 1 pour 15 gr pour un écoulement en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard. Café importé Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Afrique Congo Expresso
Brûlerie du Périgord – Congo KIVU 4 LAVE
Visuelle: Irrégulier en taille, dans les tons « Robe de moine » avec des petites nuances « Brune » Olfactif: Épicée. Gustatif: Café doux, vaille épicée. La torréfaction un peu poussée permet d’avoir un premier goût bine présent bien que doux, après c’est un café équilibré qui reste en bouche avec une douce et Lire la suite…
Brûlerie du Périgord Expresso III - Les Torréfacteurs
Brûlerie du Périgord à Bergerac
C’est les vacances, et donc l’occasion de sortir de ma région et visiter d’autres torréfacteurs. En passant quelques jours à Bergerac, je suis tombé sur cette sympathique boutique, dans la vieille ville. Son adresse: 21 Grande Rue . 24100 Bergerac J’ai pris deux cafés un Congo et un Pérou bientôt Lire la suite…
100% Arabica Pure Origine Expresso II - Origine des productions Ile Maurice Malongo Océan Indien
Malongo – ILE MAURICE
Visuelle: Homogène, dans les tons « Médium » Olfactif: Odeur céréale. Gustatif: Doux, équilibré, fin un café qui couvre toutes les nuances de l’amertume de la torréfaction au légèrement acidulé. Réglage de 1,1 pour 15gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.
100% Arabica Pure Origine Asie Expresso II - Origine des productions Laos Malongo
Malongo – LAOS
Olfactif: Odeur végétale Gustatif: Plus léger que corsé, ce café propose un petite d’acidité fruité Réglage de 1 pour 15gr sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.
100% Arabica Pure Origine Amérique Centrale Cafés et Thés MG Expresso III - Les Torréfacteurs Nicaragua
Cafés et Thés MG – NICARAGUA – Maracaturra Junior
Réglage en PF double de 15gr à 1 tassage standard.