Portugal, Lisbonne – Miolo Coffee & Brunch

Rua de Belém 36 Lisboa 1300-084

Torréfaction directement derrière le comptoir.

Deux cafés au choix , un mélange (70%Brésil et 30% Colombie) et éthiopie.

Belle maitrise en tasse, j’ai obtenu des ristretto avec beaucoup d’épaisseur de goût.

J’ai adoré parler avec le serveur, qui connait bien ses produits et maitrise sans aucun doute son sujet.
Un bon moment café.