En vacances à Lisbonne, j’ai eu le plaisir de trouver de belles boutiques avec des professionnels éclairés sur l’art du café.
Son adresse : 58 Luciano Cordeiro 58D, 1150-337 Lisboa, Portugal
Coffee In Brew – Specialty Coffee in Lisbon
Un bel endroit pour prendre un bon moment café.
Un choix de café judicieux.
Belle présentation, il manque un verre d’eau pour que ce soit parfait.
BRESIL en Expresso
Pur arabica qui reste peu en bouche, malgré une belle épaisseur. Les promesses de chocolat, fruits secs, caramel et citron ne sont pas forcément présentes. Ce n’est pas une critique, car en fonction du moment de la journée, il ne m’est pas toujours possible de les détecter. Mais là, le café est présenté comme doux avec plein de nuances.
PANAMA en AEROPRESS
Des saveurs qui évoluent durant la dégustation, j’ai pris mon temps pour savourer. Le premier goût est celui de la torréfaction avec une agréable amertume.
Rapidement, les saveurs de fruits secs se révèlent. En refroidissant, il met en avant ses saveurs citriques.
Pour conclure sur cette boutique, ici tout est beau, doux, agréable et surtout bon.
Durant mon séjour, ce fut un plaisir de commencer ma journée par un petit déjeuné dans ce coffee shop fortement à recommander.
Le service de qualité, maitrise technique, bel accueil, que du bonheur café.
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