Café offert par Willy. Bisous à toi mon ami Lien vers le site de Starbucks lien Ces terres agricoles sont réputées pour leurs patrimoines et leurs traditions ainsi que pour la grande qualité de leurs boissons. La région luxuriante d’Antigua, au sud du Guatemala, est nichée entre trois volcans. L’altitude Lire la suite…
Café offert par Pierre, merci de m’aider à découvrir de nouveaux goûts Information malongo lien :Café merveilleusement parfumé, légèrement acidulé, doux et équilibré, à la saveur fruitée.Il se marie avec les desserts doux, aux fruits secs et au chocolat au lait Visuelle: grains homogènes dans les tons « rode de moine», Lire la suite…
Un café offert par Andrea, (un grand merci à lui ) NICARAGUA : MARAGOGYPE – Information Café Négril lien Variété : Arabica, Maragogype Process : Voie humide Grade : SHG EP Nous avons sélectionné cette merveilleuse plantation, proche du Lac de Malagua, située à 1400 m d’altitude au cœur de la prestigieuse région Lire la suite…
Avis de Launay lien Dégustez un café grain BIOLOGIQUE issu du commerce équitable, 100% ARABICA. Une origine pure de Marcala, province de la Paz au Honduras. Retrouvez un café fruité et équilibré. En pratique: Visuelle: Café pas forcement homogène (surtout sur la couleur) dans les tons « Brun » avec un aspect Lire la suite…
Quatrième test de café Castroni (Merci Andrea x4) EL SALVADOR WASHED PACAMARA: lien site Castroni Originaire du Salvador, cette qualité d’arabica pousse à environ 1500 mètres d’altitude sur des sols volcaniques. Les caractéristiques de Pacamara sont la grande drupe et son parfum, avec de légères notes d’agrumes. La torréfaction de Lire la suite…
Humeur Café: Visuelle: Grains de différentes taille (de 8 à 15mm), dans les tons entre « Robe de moine » et « brun ». En tasse la crêma est bien présente et épaisse. Olfactif: grain avec une odeur végétal tabac. Gustatif: Entre Équilibré et fort, belle texture épaisse, saveur cacao amert. Réglage Lire la suite…
Prprésentation Bacquié : GUATEMALA Arabica – Café fruité, parfumé, très aromatique et d’une grande finesse. Humeur Café: Visuelle: Homogène de Moyenne (autour de 10mm), dans les tons « brun » Olfactif: grain avec une odeur fruits coques, noisette . Gustatif: un beau rappel proche de l’amertume chocolaté / cacao, reste bein Lire la suite…
Merci à Pierre pour ce café offert au retour des vacances de Noël. Au plaisir de le boire ensemble… Jeanfy Présentation Malongo: lien vers le site de Malongo Café Grains Guatemala Antigua en détail Notes aromatiques: Fruité et chocolaté Puissance: Equilibré Teneur en caféine : Moyenne région Antigua altitude 1700m-2000m Lire la suite…
Arabica Nature. Doux et fruité, notes florales, miel, fruits tropicaux, finale caramel. Humeur Café Visuelle: Grains de petites taille, dans les tons « Robe de moine », en tasse comme souvent avec les cafés « Délice des comptoirs » on a une belle crème abondante. Olfactif: Un bonheur fort cacaoté, avec des nuances fruité, Lire la suite…
La Brulerie est un détallant dans la galerie de Carrefour Portet. Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons « Médium» et « Robe de moine ». En tasse on a une petite crème dans les tons claire et caramel . Olfactif: Odeur douce, céréale. Gustatif: Café équilibré, légèrement acide. Réglage de 0,9 Lire la suite…