La Fabrique du café -BURUNDI Kayanza – Station Kiboko

Le dernier café de mon passage à Limoges, chez le Torréfacteur / Barista  « La Fabrique du café » La Fabrique du café -BURUNDI Kazanka – Station Kiboko Type Bourbon Rouge – Lavé  Café équilibré, peu amer avec un belle présence acide (fruit orange/ citron. mandarine…). On retrouve des odeurs de noisettes Lire la suite…

La Fabrique du café -RWANDA Province Sud – GIKONGORO « Shade Dried »

Le second café capté suite à mon passage à Limoges (voir précédent article) Pour cette dégustation – GIKONGORO « Shade Drie Origine RWANDA Province Sud de type Bourbon Rouge. Lien Sweet Maria’s Café doux, petite acidité très maîtrisée. On retrouve des odeurs de noisettes / amandes… Reste un café synaptique et équilibré. Lire la suite…

La Fabrique du café – Indonesie Sunda – Radiophare Wet Hulled G1

La La De passage à Limoges, impossible de résister au plaisir de passer à « La fabrique du café« . Mes deux petits se sont régalé avec le fameux petit « chocolats blanc » crémeux à souhait. Et pour moi un petit bonheur caféiné. Impossible aussi de ne pas repartir avec du café en Lire la suite…