Délices des Comptoirs – Mélange Italien

Description Délice des Comptoirs: Mélange Italien: 80% Arabica + 20% Robusta. Intense Humeur Café Visuelle: Grains de diverses tailles, dans les tons  « Robe de moine » à Médium, le café est épais avec une superbe créma zébrée. Olfactif:  Le robusta ne s’impose pas, le grain laisse échapper des nuances céréale cacahuète…. En Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Délice des Comptoirs – Panama Baru Black Mountain

Arabica Nature. Doux et fruité, notes florales, miel, fruits tropicaux, finale caramel. Humeur Café Visuelle: Grains de petites taille, dans les tons  « Robe de moine », en tasse comme souvent avec les cafés « Délice des comptoirs » on a une belle crème abondante. Olfactif:  Un bonheur fort cacaoté, avec des nuances fruité, Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Délice des Comptoirs – Honduras El Paraiso

Visuelle: Dans les tons entre »Robe de moine » et Brun, grain uniforme, avec une belle crème abondant. Olfactif:  la mouture: Fruité, végétal proche du tabac, fruits à coque. en tasse: on retrouve le tabac et les fruits à coque avec une nuance proche de l’amende. Gustatif: Café avec une belle épaisseur, équilibré avec Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Délice des Comptoirs – Mélange Corsé

Humeur Café Visuelle: Mélange dans les tons  « Brun» et « Robe de moine », belle crème abondante. Olfactif:  Intense, l’odeur de torréfaction domine Gustatif: Café assez fort, épais reste longtemps en bouche. Réglage de 1 pour 15,4 gr pour un écoulement de 50ml en 25 secondes sur Porte-Filtres doubles avec un tassage standard.

Par Jeanfy, il y a

Délice des Comptoirs – Brésil Saquarema BIO

Information Délice des Comptoirs Brésil – Saquarema Arabica Semi-lavé – Catuaï Rouge Notes de caramel, noix, Chocolat Humeur Café Visuelle: Grain Homogène, dans les tons « Médium » En tasse Belle épaisseur, crème épaisse d’une belle couleur caramel.  Olfactif: végétal, céréales. Gustatif: Café très doux, nuance acide (Agrume) et céréale, Réglage de 1,7 pour 15,9 Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a

Délices des Comptoirs – EQUATEUR – Las Tolas Estate

Petite découverte de la semaine, suivant les conseils d’amis, j’ai rendu visite à la boutique « Délices des Comptoirs » (centre commercial Bernadet à Plaisance-du-Touch), je pense vous faire prochainement un article sur la boutique qui à le mérite de torréfier sur place. J’ai donc testé un Équateur – Las Tolas Estate Lire la suite…

Par Jeanfy, il y a