Présentation Cafés et Thés MG La plantation « Sigri » existe depuis 1950. Elle produit l’un des meilleurs cafés gourmets d’Asie Océanie. Situées à environ 1500 mètres d’altitude, ces parcelles profitent d’un climat frais et de pluies abondantes propices pour le développement des caféiers. Évaluation: A la tasse : Un café Lire la suite…
Présentation Cafés et Thés MG La République Dominicaine, située dans l’archipel des Caraïbes, est un haut lieu historique dans la production de café. Ces plantations de cafés sont réparties sur quatre chaînes montagneuses. Le microclimat spécifique à cette région est favorable au développement des cerises de café. Les petits producteurs Lire la suite…
Présentation Cafés et Thés MG Ce mélange 100% Arabica d’Amérique du Sud, Centrale et des Caraïbes. Une attaque vive et fruitée, sur des notes de fruits frais qui évolue doucement vers un corps rond et gourmand. Ce mélange se caractérise par un équilibre parfait des arômes et une belle longueur en Lire la suite…
Quelle joie que d’avoir un torréfacteur de ce côté de Toulouse. Située à Muret, sur l’axe principal au 39 Avenue Jacques Douzans. Une boutique agréable ou l’on trouve de bons conseils. Ils proposent en plus du café et du thé, quelques accessoires. On peut évidemment consommer sur place les nombreux Lire la suite…
Présentation Cafés et Thés MG Lien Evaluation à la tasse: Fruité, parfumé, aromatique et d’une grande finesse. Evaluation Olfactive :C Evaluation Gustative : Epicé et Fruité Fiche technique : Variétés botanique : Bourbon, Typica Espèces botanique : 100% Arabica Altitudes: 1750 mètres Ombrage: Oui Traitement : Café lavé Méthode de séchage Lire la suite…